「紘子咖啡」－Cafe專家－

「香」、 「醇」、 「濃」、 「甘」

極品 Gayo Mountain 咖啡，"香"、 "醇"、 "濃"、 "甘"， 處理過程中非常仔細，一流加工技術將豆子洗得乾淨漂亮，完全無苦澀味道。許多咖啡品嚐者公認的精緻咖啡豆，濃厚的咖啡香帶有低性的酸度，讓您心曠神怡。

Gayo產於火山湖區(Lake Tawar)的火山灰質環境，以其亞齊省原產區(Aceh /Gayo)命名，特殊的地形蘊育出其特有的青草味，而少了一般曼特寧的澀、濁感。與其他曼特寧不同的是它的處理方式更嚴謹、更精緻，它帶有更為明顯的水果甜味及持續的焦糖甜感，因此不苦澀之外，更有香醇濃郁的油脂。

CAYO當地的咖啡樹大都高過一個人身長，採集確實是一件很辛苦的事情。陡斜的山坡與密密麻麻的植物，完全得依靠人工採集，只能摘選整顆鮮紅飽滿的果實，去殼處理過後才完成咖啡的第一步驟。一杯咖啡約需要10~20g的咖啡豆，大概需要採集300~500顆果實，脫殼水洗日曬，挑去瑕疵豆，去蕪存菁，烘培才能成為大家飲用的咖啡。

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「紘子咖啡」創業秉持著四大原則之觀念規劃、永續經營，以誠信服務大眾為商譽。

一、嚴選新鮮咖啡豆：
二、創新烘焙的手藝：
三、用心安心頂上等的咖啡：
四、平價高品質良好的口碑：

目前我們開始朝網路e化發展，除宅配訂購、e化行銷之外，更希望藉此提供顧客更多樣化的服務與訂購方式，同時也期望能透過網路行銷，讓更多人不用出門亦能夠品嚐到「紘子咖啡」的好味道。

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